Тыквенный пирог с начинкой из поджаренного зефира
Автор рецепта:
Рейтинг:
Тыквенный пирог с начинкой из поджаренного зефира — это ароматное и сочное сладкое блюдо, приготовленное из тыквенного теста и начинки из поджаренного зефира. Тесто на основе тыквы создает нежную и ароматную основу для пирога, а начинка из поджаренного зефира придает ему сладость и текстуру.
Ингредиенты для блюда
- 500 г тыквы, очищенной и нарезанной на кубики
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла, размягченного
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки имбиря
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- Щепотка соли
- 100 г зефира
Приготовление блюда по шагам
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для пирога маслом или покройте пергаментной бумагой.
В средней кастрюле, на среднем огне, варите тыкву до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, специи и щепотку соли.
Добавьте яйца и размягченное сливочное масло в миску с мукой. Перемешайте, пока не получится гладкое тесто.
Добавьте остывшую тыкву в тесто и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Вылейте половину теста в приготовленную форму для пирога.
Разрежьте зефир на небольшие кусочки и поджарьте их на сухой сковороде до золотистой корочки.
Равномерно распределите поджаренный зефир по поверхности тыквенного теста.
Покройте зефир оставшимся тыквенным тестом, равномерно распределите его по всей форме.
Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, или пока пирог не станет золотистым и проткнутый зубочисткой не будет выходить сухим.
Когда пирог готов, выньте его из духовки и дайте остыть перед сервировкой.
Тыквенный пирог с начинкой из поджаренного зефира готов! Вы можете нарезать его на порции и подавать вместе с чашкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита!
Как приготовить Тыквенный пирог с начинкой из поджаренного зефира — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
