Торт «Норка крота»
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 120 мин.
Торт с таким заманчивым названием обязательно понравиться детям. Причем детки любят не только его есть, но и помогать готовить. Секрет прост! Во-первых, эта выпечка необычайно вкусная: высокий шоколадный корж, сладкая тягучая сгущенка, легкий крем из сметаны и ароматные бананы. Во-вторых, не каждый день приходится мастерить собственноручно жилище для некого крота. Ну и последний аргумент – приготовление торта настолько элементарно, что стопроцентно обречено на успех. Список необходимых ингредиентов более чем доступен. Тесто готовится за считанные минуты путем смешивания сухих и жидких продуктов. Для выпекания коржа идеально подходит мультиварка. Да и с украшением выпечки все предсказуемо – торт должен напоминать норку, в которой обитает крот.
Вы заинтригованы? Самое время переходить к делу.
Ингредиенты для блюда
- просеянной муки — 1.5 чашек
- сахара — 1 чашек
- сметана — 1 чашек
- какао — 5 ст. ложек
- пакетик разрыхлителя — 1 шт.
- яйца — 2 шт.
- сгущенного молока — 185 г.
- Для крема: — 185 г.
- сметаны — 1 чашек
- сахар — 0.5 чашек
- не очень мягких банана — 3 шт.
- Калорийность - 1600 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Подготовим продукты.
В хорошо просеянную муку добавить разрыхлитель, сахар.
Через ситечко протереть какао-порошок, чтобы избежать в дальнейшем появления комков. Перемешать содержимое.
Вбить яйца, добавить сметану и сгущенку.
Хорошо смешать.
Тесто получится средней густоты.
Выпекаем корж 45 минут в мультиварке Philips, используя режим «Печь» и выставив температуру 150◦. Чашу предварительно потребуется смазать до средины кусочком масла, чтобы корж не прилип, и его было просто потом извлечь.
После выключения режима «Печь» оставляем корж еще на 10–15 минут в мультиварке. Это нужно для того, чтобы исключить резкий перепад температуры и не дать коржу осесть.
Достаем испеченный пирог и ставим его остывать (около получаса).
Готовим крем. Очень холодную сметану (не менее 20% жирности) взбиваем, постепенно подсыпая сахар. Можно заменить его пудрой и процесс ускориться.
Из остывшего коржа необходимо вырезать середину, оставить края и сохранить дно. Для этого прикладываем блюдце и ножом обводим его контур.
С помощью чайной ложки достаем серединку.
Крошим ее вручную на мелкие кусочки.
Углубление в торте смазываем сгущенкой, а в середину закладываем бананы.
В стыки между целыми фруктами положим кусочки бананов, образуя банановый слой.
Смазываем бананы сметанным кремом. Посыпаем крошками и снова поливаем кремом. По такому принципу формируем норку. Даем торту немного пропитаться.
Приятного чаепития.
Как приготовить Торт «Норка крота» — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
