Тако со смесью по-мексикански
Автор рецепта:
Рейтинг:
Тако — это мексиканская закуска, состоящая из маленьких тортильяс с различной начинкой. В этом рецепте используется смесь по-мексикански, которая состоит из жареной фарша, специй и овощей.
Ингредиенты для блюда
- 8 маленьких тортильяс
- 300 гр. говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец чили
- 1 помидор
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. горчичного порошка
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. кумина
- 1/2 ч. л. красного перца
- 1/4 ч. л. черного перца
- свежая кинза для подачи
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте лук и чили, помидор на кубики, чеснок измельчите. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости, примерно 3-4 минуты.
Добавьте фарш в сковороду и готовьте до образования румяной корочки, постоянно помешивая, примерно 5-6 минут. Добавьте кумин, красный перец, горчичный порошок, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Добавьте нарезанный перец чили и помидоры, и готовьте на среднем огне еще 5 минут, пока все овощи не будут мягкими.
Нагрейте тортильяс на сковороде или на гриле по 1-2 минуты с каждой стороны. Наложите на каждую тортилью по 1-2 столовых ложек фарша с овощами и сверните в виде конверта. Подайте готовые тако со свежей кинзой.
Тако со смесью по-мексикански — это вкусный и быстрый в приготовлении перекус, который можно приготовить в любое время дня. Будьте готовы к тому, что они будут съедены очень быстро!
Как приготовить Тако со смесью по-мексикански — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
