Сырные лепешки за 15

Как вы заметили все ингредиенты, из которых собственно состоит данное блюдо, можно отыскать на кухне, т.е. в домашних условиях. Даже если этого не произойдет, то купить их получится в любом продуктовом магазине по низкой, демократичной цене, что немаловажно.

Способ приготовления:

Если вы стремитесь к тому, чтобы удивить гостей, то знайте, что сырные лепешки за 15 минут,  рецепт которых будет описан ниже, это и есть то, что вам нужно. Сырные лепешки на сковороде за 15 минут являются по-настоящему вкусным блюдом, которое вы сможете оценить сполна.

Первым делом, нужно соединить кефир с солью, сахаром и водой, ничего сложного здесь нет.

Далее потребуется натереть сыр, затем добавляя его к кефиру, обязательно всыпая муку.

Теперь можно начинать замешивать тесто, разделяя его аккуратным образом на порционные шарики. Каждый шарик нужно раскатать в лепешку, а колбасу натереть на терке, выкладывая в середину. Как правило, выполнить подобные манипуляции несложно, соответственно справиться с этой задачей вполне возможно всем хозяйкам, даже у кого отсутствует кулинарный опыт.

Теперь нужно закрыть каждую лепешку, раскатать еще раз, а сковороду смазать растительным маслом, хорошо разогреть, что является важнейшим условием.

Нужно отметить, что жарить лепешки принято до румяности, причем с двух сторон.

Теперь собственно можно наслаждаться тем, что за короткий промежуток времени, вам удалось приготовить по-настоящему вкусное, аппетитное блюдо, которое однозначно порадует домочадцев, гостей, которые обязательно пожелают отведать его.

Что касается каких-либо особых вкусовых добавок, предназначенных для теста, то они не требуются вовсе. Все это можно легко объяснить, так как кулинары оставляют главную роль исключительно начинке. Сюда можно отнести жареные грибы, овощи, различные колбасные изделия, творог, свежую зелень, и т.д. Учтите, что вы сами должны решить, какой именно вариант станете выбирать, от этого в свою очередь и изменится вкус, калорийность блюда, к чему вы должны быть готовы.

Сырные лепешки принято готовить не только в духовке, но и на сковороде, а для жарки обычно используется исключительно растительное масло. Следует добавить, что обычно хозяйки выбирают оливковое масло, так как оно способно придать блюду дополнительный и аппетитный аромат, что немаловажно.

Основные секреты:

1. Нужно знать, что в тесто обязательно потребуется добавлять не только соль, но и сахар, здесь все зависит от начинки, которая вами будет выбрана.
2. Кефир с водой обязательно следует замешать заранее, позволяя настояться ему около 7 минут.
3. Тесто, которое будет предназначено для лепешек, никогда не должно получиться жидким. Но если это произойдет, то знайте, что нужно тут же добавить еще муки, и проблему можно  легко решить.

4. Вы должны учесть и то, что перед тем, как испечь сырные лепешки в духовке, естественно противень обязательно потребуется застелить бумагой, предназначенной для выпечки, так как это важное условие. Следует понимать, что в этом случае, вовсе не придется использовать масло.
5. Есть еще один совет, о котором нельзя забывать. Начиная готовить и обжаривать сырные лепешки на кефире 15 минут, не стоит использовать много масла.

Подавайте лепешки со сметанным соусом, в него можно добавить чеснок и зелень. Это очень разнообразит вкус блюда, сделает его более полноценным и свежим. Лепешки можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Они хорошо подходят к овощам и теплым напиткам. Первые блюда также можно употреблять с такими лепешками вместо хлеба. Их можно запекать в духовке, но на это уйдет немного дольше времени, чем готовя лепешки на сковороде.