Сырная диета

Вообще необходимо понимать, что готовить сырный суп лучше всего на курином бульоне, так как это мясо одно из самых нежирных. Лучше всего использовать куриную грудку. Учтите, что в этом случае, он получится не только сытным, но и насыщенным во вкусовом отношении, чего нельзя не оценить сполна.

Как вы смогли заметить, те ингредиенты, которые собственно и требуются для приготовления такого блюда, являются простыми, поэтому такой суп в плане финансов обходится недорого.

Первым делом, что вы должны будете сделать, так это помыть тщательным образом грудку, удалить лишние прожилки, пленки и другие ненужные элементы. Залейте ее холодной водой, после чего слегка посолите и варите около получаса.

Можно начинать очищать и мелко нарезать репчатый лук, пожарить его на растительном масле, делая это до того момента, пока не образуется золотистый цвет.

Теперь нужно хорошо очистить и натереть на крупной терке морковь, после чего отправить ее к луку и жарить вместе около пяти минут. Затем овощи нужно отправить в бульон.

Диета, в которую входит сырный суп – это то, что идеально подойдет вам, если конечно, вы стремитесь выглядеть эффектно и спортивно.

Вытащите из бульона курицу и нарежьте ее небольшими кусочками, после чего отправьте назад в суп.

Теперь можно приступать к подготовке картофеля. Для этого помойте плоды, очистите их и нарежьте некрупными кубиками, чтобы овощ успел провариться. Отправьте в кастрюлю и варите на среднем огне.

Теперь возьмите плавленый сыр и нарежьте его тонкими ломтиками. Можно поступить иначе, заморозив предварительно сыр в морозилке и натерев его на мелкой терке. Благодаря заморозке сыр будет твердым и легче натрется.

Теперь добавьте измельченный сыр в бульон и помешивайте до тех пор, пока сыр не растворится. В результате этого суп приобретет нежный кремовый цвет и более густую консистенцию.

Возможно, вы не знаете, что суп после всех проделанных манипуляций не является готовым, так как его придется варить еще некоторое время, обычно на это уходит не более 20 минут. Готовность желательно проверять исключительно по картошке, так как она должна получиться мягкой, но и конечно, легко ломаться.

Прежде чем подавать блюдо, естественно нужно добавить специи по вкусу, например, это может быть перец, мускатный орех, мелко нарезанная зелень.

Сырный суп, диетический рецепт которого был детально расписан, является вкусным, полезным. Можно смело заявить, что он идеально подойдет для той категории людей, которые стремятся сбросить лишний вес.

Варианты приготовления:

• Более диетическим суп будет, если не обжаривать овощи в большом количестве масла. Их можно добавлять сырыми, вкус от этого станет более нежным.
• Куриная грудка, которая используется для бульона, является диетическим продуктом. Ее можно заменить мясом индейки или кроликом.
• Можно приготовить такой суп вообще без мяса, для вкусного бульона подойдет картофель с морковью, кабачки.
• Чтобы сделать подачу блюда более оригинальной, можно перебить его блендером и сделать суп-пюре. Текстура у такого супчика будет нежная и гладкая, а украсить можно свежей порубленной зеленью и подсушенными кусочками хлеба. Подавать в глубокой миске.
• Твердый сыр для приготовления супа не подходит, он расплавляется гораздо хуже. Если хочется сделать подачу с твердым сыром – разлейте готовый суп, предварительно перебитый в пюре, в жароустойчивую посуду, насыпьте сверху небольшое количество твердого сыра и поместите в духовку на 10 минут. За это время сыр на верхушке расплавится и получится сырная корочка. Такой способ подходит только если перебить суп, потому что только так сыр сможет остаться на поверхности. К тому же, такой вариант приготовления уже не будет диетическим.
• Сырный суп можно приготовить и с морепродуктами, например, сделать бульон из креветок и кальмаров. Также можно готовить и на основе рыбы, речной или морской – не имеет значения. Но все-таки самой вкусной является красная рыба, например, форель.

Таким образом вы можете делать разные подачи одного и того же сырного супа. Если экспериментировать и использовать во время готовки разные ингредиенты, можно открыть для себя множество вкуснейших блюд, которые станут вашими любимыми. Этот суп может стать отличным первым блюдом для обеда, так как на долгое время оставляет чувство сытости и приятно согревает. Нежный вкус блюда понравится даже детям, поэтому его можно подавать даже им.