Соленые крендельки
Автор рецепта:
Рейтинг:
Крендельки — это популярное в Европе и Штатах печенье, которое традиционно пекут к октябрьскомуфестивалю Октоберфест. Известны в Германии, Австрии и восточных европейских странах. Мы предлагаем вам рецепт соленых кренделек, которые прекрасно подходят для чаепития или просто в качестве перекуса.
Ингредиенты для блюда
- 500 г муки
- 7 г сухих дрожжей
- 2 ст. л. сахара
- 2 ч. л. соли
- 1 стакан теплой воды
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1/4 стакана грубой соли (для посыпки)
Приготовление блюда по шагам
Смешайте в большой миске муку, дрожжи, сахар и 2 ч.л. соли. Добавьте воду, масло и яйцо, перемешайте до получения однородного теста. Затем выложите на стол и вымешайте тесто в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Поставьте тесто в миску, прикройте тканью и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Сформируйте крендельки из теста. Выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Дайте им подняться еще на 10 минут.
Поставьте противень в духовку и запекайте крендельки в течение 12-15 минут, пока они не станут золотистыми. Остудите на решетке и посыпьте грубой солью.
Соленые крендельки — это простой, но вкусный перекус, который подходит для любого случая. Этот рецепт можно легко настроить, добавляя в тесто различные специи и травы, чтобы придать ему больше вкуса. Приятного аппетита!
Как приготовить Соленые крендельки — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
