Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите на дно формы для выпечки бумагу для выпечки.
Шоколадно-малиновое пироженое
Автор рецепта: nadezhda
Рейтинг:
Шоколадные коржи с малиновой начинкой и ганашем, украшенные свежими ягодами — это вкусное и красивое десертное блюдо, которое можно подать на любой праздник.
Ингредиенты для блюда
Warning: Use of undefined constant php - assumed 'php' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/p376592/www/shefcook.ru/wp-content/themes/shef/single-receipt.php on line 111
- 200 гр темного шоколада
- 150 гр муки
- 100 гр сахара
- 3 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 100 мл молока
- 200 гр малины
- 100 гр сахара
- 50 мл воды
- 100 мл сливок
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Растопите в водяной бане темный шоколад.
Шаг №3
В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
Шаг №4
В другой миске смешайте масло с сахаром, добавьте яйца и ванильный экстракт. Взбейте до получения гладкой массы.
Шаг №5
Добавьте в смесь яиц расплавленный шоколад и муку, перемешайте. Добавьте молоко и перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
Шаг №6
Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте в духовке в течение 25 минут.
Шаг №7
В кастрюле смешайте малину, сахар и воду. Готовьте на среднем огне, пока малина не размягчится и не получится жидкая масса. Процедите через сито.
Шаг №8
Для ганаша нагрейте сливки в кастрюле на среднем огне до кипения. Выключите огонь и добавьте темный шоколад. Перемешайте, пока шоколад не растает и смесь не станет гладкой.
Шаг №9
Выньте пирожное из духовки, оставьте его остывать в форме в течение 10 минут, затем перенесите его на решетку для полного остывания.
Шаг №10
Разрежьте пирожное пополам горизонтально. На нижнюю часть выложите малиновую начинку, затем закройте верхней частью пирожного. На верхнюю часть выложите ганаш.
Шоколадно-малиновое пироженое — это прекрасный выбор для любителей шоколада и ягодных десертов. Следуя простому рецепту, вы можете приготовить этот изысканный десерт даже дома.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Шоколадно-малиновое пироженое".
Еще рецепты
