Салат суши с красной рыбой

В первую очередь, возьмите листы нори, и аккуратно вырежьте из него два ровных круга. Диаметр подбирайте какой хотите, можно воспользоваться тарелкой для этого. Не стоит спешить на этом этапе, так как листы должны быть ровные и красивые.

Теперь следует тщательным образом промыть рис под холодной проточной водой. Промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной и чистой. Затем отварите крупу в пропорции 1:1,5. Именно такая пропорция воды и риса позволит ему не склеиться и быть рассыпчатым. После этого дайте рису остыть и выложите на один круг нории не толстым слоем.

Теперь можно начинать заливать порошок васаби водой, тщательным образом перемешивая, чтобы не образовалось комочков. Нанесите васаби поверх риса тонким слоем.

Что касается следующего слоя, то здесь нужно выложить нарезанный тонкими слайсами огурец и аналогичным образом лосось, поверх следует снова выложить рис, после чего вновь огурец, но теперь с авокадо. Полейте все это небольшим количеством соевого соуса.

В качестве последнего слоя выступают кусочки лосося, а сверху можно будет использовать семена кунжута, черные или белые.

Вот и все, таким способом и готовится данное блюдо. Выполняя простые рекомендации этого рецепта, получится достичь желаемого результата и приготовить не только красивое, но еще и очень вкусное и полезное блюдо.

Советы по приготовлению:

• Вообще все те, кто отдает предпочтение японской кухне, всегда должны уметь готовить такое блюдо в домашних условиях. Более того, сделать это вполне возможно самостоятельно, если приложить немного усилий. Также важно добавить, что такой салат желательно употреблять через два часа после его приготовления.
• Салат необходимо отправить в холодильник, где он собственно должен будет пропитаться.
• Что касается специй, то здесь все зависит от ваших личных пожеланий, так как добавляются они на ваше усмотрение.
• Красная рыба отличается тем, что к ней идеально подходит молотый кориандр, сладкая молотая паприка, сюда относится и сок лимона, розмарин, и т.д. Учтите, что именно такие специи славятся тем, что они позволят раскрыть неповторимый, непревзойденный вкус данного морепродукта.
• Важно понимать, что если вы желаете приготовить те или иные блюда японской кухни, то справиться с этой задачей вполне возможно. Но когда нет времени на то, чтобы крутить роллы, то естественно рецепт этого салата подойдет вам идеально.
• Можно использовать между прослойками сливочный сыр, который сделает вкус блюда более нежным.
• Лосось предварительно можно замариновать, тогда будет домашняя вариация такого блюда. Оно получится менее похожим на суши, но не менее вкусным.
• Можно подавать на стол такой салат, украсив на свое усмотрение, или просто разрезав на порционные кусочки. Украшают часто слайсами имбиря, делая из него различные фигурки и выкладывая на поверхность салата.
• Если захочется сделать салат, который будет похож на другие суши, просто используйте другие ингредиенты, например, вместо лосося возьмите угорь или крабовое мясо.

Учтите обязательно и то, что этот рецепт славится тем, что всегда сможет выручить и спасти хозяйку, в тот момент, когда внезапно придут гости, более того блюдо идеально подходит и для праздничного стола, что немаловажно. Такие напитки, как сухое белое вино, зеленый чай очень хорошо сочетаются с японским блюдом.

Вы должны понимать, что салат-торт суши слоями с красной рыбой – это не только вкусное, но еще и очень полезное блюдо, так как в каждом продукте содержится масса витаминов.

Например, красная рыба насыщена кислотами Омега-3 и Омега-6, что позитивно сказывается на работе мозга и сердечно-сосудистой системы. Она легко переваривается и не оставляет чувства тяжести. Также такая рыба содержит очень много витамина В, который помогает наладить нервную систему и побороть депрессию.

К тому же, нельзя не отметить и то, что такой салат абсолютно не вреден для фигуры. Его можно употреблять в любое время суток и не переживать о том, что появятся лишние килограммы.