Смешайте воду и рис в кастрюле и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите в течение 20 минут, или пока рис не станет мягким и вода не впитается. Снять с огня и перемешать с уксусом и щепоткой соли. Отложите в сторону, чтобы остыло.
Роллы из огурцов и авокадо
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 171 ккал.
1/4 стакана воды
стакан сырого клейкого белого риса (рис для суши)
3 ст. л. рисового уксуса
щепотка соли
4 листа нори (сухие морские водоросли)
1/2 огурца, нарезанного тонкими полосками
1 авокадо-очищенный, без косточек и нарезанный ломтиками
Приготовление блюда по шагам
Накройте бамбуковый коврик для суши пластиковой пленкой, чтобы рис не прилипал. Поместите лист водорослей на пластик. Равномерно распределить рис на лист, оставляя около 1см морских водорослей пустыми. Положите полоски огурца и авокадо по центру риса. Поднимите коврик и переверните овощи один раз и нажмите вниз. Разверните, затем снова сверните к открытому концу листа водорослей, чтобы сделать длинный рулон. Вы можете смочить рулон небольшим количеством воды, чтобы было легче завернуть. Отложите в сторону и продолжайте с оставшимися листами нори, рисом и начинками.
Используйте острый влажный нож, чтобы нарезать свертки на 5 или 6 ломтиков. Подавайте разрезанной стороной вверх с вашими любимыми соусами для суши, роллов.
Источник: allrecipes.com
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Роллы из огурцов и авокадо".