Мясо мелко порубить, добавить специи.
Пирожки-треуголки из лаваша
Тонкий армянский лаваш – неистощимый источник для создания всевозможных блюд на все случаи жизни. Аппетитно хрустящие пирожки-треуголки из лаваша готовятся легко и съедаются быстро! А если что и остается, то удобно взять с собой на работу или на прогулку для перекуса.
Ингредиенты для блюда Пирожки-треуголки из лаваша
• Лаваш тонкий – 1 шт.
• Майонез/сметана – 2 ст. ложки
• Мясо или фарш любой – 300 г
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Шампиньоны – 100 г
• Яйцо – 2 шт.
• Зелень (укроп) – несколько веточек
• Подсолнечное масло – для обжарки
• Соль – по вкусу
• Специи для фарша – по вкусу
Приготовление блюда Пирожки-треуголки из лаваша по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Грибы и репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до готовности. Дать немного остыть.
Шаг №3
Смешать мясо, специи, обжаренные лук с грибами, одно яйцо.
Шаг №4
Добавить сметану или майонез и по желанию мелко нарезанную зелень. Перемешать.
Шаг №5
Лаваш нарезать на полоски шириной примерно 5 см.
Шаг №6
На край полоски положить ложку подготовленной начинки так, чтобы можно было закрыть уголком лаваша.
Шаг №7
Накрыть начинку краем лаваша и смазать взбитым яйцом.
Шаг №8
Заворачивать полоску с фаршем несколько раз, каждый раз смазывая лаваш яйцом, пока не будет свернута вся полоска и не получится треугольник из лаваша с мясом, спрятанным внутри.
Шаг №9
Свернуть подобным образом все полоски лаваша и выложить на разогретую сковороду с маслом.
Шаг №10
Обжарить полученные треугольные конвертики с двух сторон до золотистой корочки.Обжарить полученные треугольные конвертики с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг №11
Готовые пирожки можно выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать пирожки-треуголки горячими или теплыми.
Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Пирожки-треуголки из лаваша".
Еще рецепты
