Пицца «Королевская»
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 90 мин.
Рецепт приготовления пиццы с грибами по «Королевски»
Ингредиенты для блюда
- Пшеничная мука — 500 г.
- Вода — 250 г.
- Дрожжи — 25 г.
- Растительное масло — 90 мл.
- Сахар белый кристаллический — 55 г.
- Соль — 12 г.
- Базилик — 1 г.
- Томатный соус — 150 мл.
- Ветчина подкопченная — 300 г.
- Маринованные опята — 250 г.
- Лук (репчатый/болгарский) — 4 шт.
- Болгарский перец (консервированный) — 4 шт.
- Чеснок (молодые стебли) — 2 шт.
- Сыр — 250 г.
- Майонез — 150 г.
- Калорийность - 310 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Дрожжи растворите в тёплой воде, добавьте к ним сахар, соль, базилик, растительное масло и муку. Постоянно помешивая замесите мягкое эластичное тесто и оставьте на 1 час для подхода (5 – 6 раз подмешивая).
Готовое тесто равномерно распределите (руками!) по слегка смазанному противню.
Затем щедро покройте его томатным соусом и посыпьте слоем нашинкованного полукольцами лука.
Далее распредели кусочки ветчины, маринованных опят и болгарского перца – сверху нарисуйте майонезную сеточку.
Последним, завершающим слоем послужит натёртый на мелкую терку сыр и измельчённые чесночные стебли.
Сформированную пиццу оставьте на 5 – 7 минут расстояться, а затем отправляйте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте в течение 30 мин.
Как приготовить Пицца «Королевская» — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
