Пеленгас-гриль с лимоном
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 45 мин.
Рыбка на ужин! То что надо! Сегодня приготовим пеленгас с лимоном в аэрогриле.
Ингредиенты для блюда
- Пеленгас (свежий) — 1.5 кг.
- Лимон — 1 шт.
- Соль поваренная, молотый чёрный перчик, кинза (кориандр), хмели сунели — по вкусу
- Калорийность - 85 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности, отрубите головы и хвосты. Тщательно вымойте разделанные тушки в нескольких водах.
На каждом пеленгасе необходимо сделать по 2 поперечных надреза (с одной стороны).
Подготовленные тушки посолите, посыпьте чёрным перчиком, кинзой, хмели-сунели, а затем сбрызните лимонным соком.
В сделанные надрезы вставьте ломтики лимона (половинки) и оставьте рыбку промариноваться (на 10 – 15 мин).
На дно аэрогриля налейте немного воды (около 100 – 150 мл), добавьте несколько лавр. листиков, чёрный перчик горошком и щепотку хмели-сунели.
Установите решётку-пароварку, выложите на неё промаринованную рыбку и включите на 30 минут запекаться в гриль режим (при 260 градусах).
По истечении указанного времени, откройте крышку аэрогриля, переложите готовых пеленгасов-гриль на блюдо, дайте им немного охладиться и подавайте к столу в качестве закуски.
Как приготовить Пеленгас-гриль с лимоном — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
