Омлет-суфле с сыром
Автор рецепта:
Рейтинг:
Омлет-суфле с сыром — это нежное и пышное блюдо, которое сочетает в себе воздушный омлет и сырный суфле.
Ингредиенты для блюда
- Яйца — 4 штуки
- Молоко — 1/4 чашки
- Сыр — 1/2 чашки, натертый на крупной терке (можно использовать любой сыр на ваш вкус)
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Сливочное масло — для смазывания формы
Приготовление блюда по шагам
Разогрейте духовку до 180°C.
Разделите белки и желтки яиц. Взбейте белки до образования пиковой структуры с помощью миксера или венчика.
В отдельной миске взбейте желтки с молоком. Постепенно добавьте натертый сыр, соль и перец. Перемешивайте до получения однородной массы.
Постепенно добавьте взбитые белки в смесь желтков и сыра. Аккуратно перемешивайте снизу вверх, чтобы сохранить пышность.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
Вылейте смесь яично-сырного суфле в форму.
Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут, пока омлет-суфле не поднимется и не станет золотистым.
После готовности выньте омлет-суфле из духовки и оставьте его немного остыть перед подачей.
Подавайте омлет-суфле с сыром теплым в качестве завтрака, обеда или легкого ужина.
Омлет-суфле с сыром отлично сочетается с свежими овощами, зеленью или салатом. Это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Приятного аппетита!
Как приготовить Омлет-суфле с сыром — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
