Медовик домашний
Автор рецепта:
Рейтинг:
Медовик — это популярный слоеный торт в России, состоящий из пышных коржей, пропитанных медом, и крема на основе сметаны и сгущенного молока.
Ингредиенты для блюда
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана меда
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 стакан молока
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 3 стакана муки
- 500 г сметаны
- 1 банка сгущенного молока
- 200 г сливочного масла
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление блюда по шагам
Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.
Добавьте мед и растительное масло, хорошо перемешайте.
Добавьте молоко, разрыхлитель и муку, замесите тесто.
Разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую в тонкий корж диаметром 20 см.
Выпекайте каждый корж в разогретой до 180 градусов духовке на противне, смазанном маслом, примерно по 8-10 минут или пока коржи не станут золотистыми.
Для приготовления крема взбейте сливочное масло с сгущенным молоком, добавьте сметану и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
Сложите торт, смазывая каждый корж кремом, пропитывая их медом.
Украсьте торт сверху оставшимся кремом и по желанию добавьте орехи, ягоды или фрукты.
Медовик — это вкусный и ароматный домашний торт, который отлично подходит для чаепития или на праздничный стол. Приготовление медовика требует времени и усилий, но результат стоит того.
Как приготовить Медовик домашний — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
