Латте с куркумой
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 20 мин.
Латте с куркумой – насыщенный, красивый и ароматный напиток, который согреет в холод и порадует своим ярким видом и вкусом.
Ингредиенты для блюда
- 2 ст. ложки порошка куркумы
- 1 стакан воды
- 3 ст. ложки кокосового масла
- 1/4 ч. ложки свежемолотый черный перец
- 2 стакана кокосового молока
- 1 палочка корицы
- 2,5 см кусочек имбиря, очищенный и нарезанный тонкими монетками
- Мёд, по вкусу (по желанию)
Приготовление блюда по шагам
Взбейте порошок куркумы с 1 стаканом воды в маленькой кастрюле на среднем огне.
Готовьте смесь помешивая, до тех пор, пока она не загустеет и не сформирует густой соус, в течение 2-3 минут.
Снять с огня, добавить и взбить кокосовое масло и 1/4 чайной ложки перца. Отложить в сторону.
Смешайте кокосовое молоко, имбирь, мед при использовании и 1 столовую ложку пасты из куркумы в средней кастрюле. Добавьте палочку корицы.
Доведите смесь до медленного кипения на среднем огне в течение примерно 5 минут, чтобы ингредиенты заварились. Снять с огня, процедить, затем сразу подавать.
Дайте оставшейся пасте из куркумы полностью остыть, затем храните в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.
Источник: foodnetwork.ca
Как приготовить Латте с куркумой — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
