Куриные рулеты в духовке
Автор рецепта:
Рейтинг:
Куриные рулеты — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для любой семейной трапезы. В нем сочетаются нежное куриное филе и сочные овощи, а также ароматные специи, которые придают блюду особый вкус.
Ингредиенты для блюда
- 4 куринных филе
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 100 грамм твердого сыра
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте ингредиенты. Овощи вымойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Куриное филе отбейте до толщины около 0,5 см и нарежьте на кусочки. Твердый сыр натрите на крупной терке.
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем лук до мягкости. Добавьте морковь, болгарские перцы и чеснок и жарьте все вместе еще несколько минут.
Выложите овощи на тарелку и дайте им немного остыть. Затем добавьте к ним тертый сыр, соль и перец по вкусу и перемешайте все вместе.
На каждый кусочек куриного филе нанесите слой овощной начинки и аккуратно сверните его в рулет. Закрепите концы зубочистками.
Разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой. Обмакните каждый куринный рулет в яичную смесь и выложите на противень, который заранее покрыли пергаментом.
Выпекайте куриные рулеты в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до золотистой корочки.
Куриные рулеты в духовке получаются сочными, ароматными и очень вкусными. Они идеально подходят для обеда или ужина и могут быть поданы как горячими, так и холодными.
Как приготовить Куриные рулеты в духовке — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
