Курица с кешью
Автор рецепта:
Рейтинг:
Курица с кешью — это блюдо, приготовленное с кусочками куриного филе, обжаренными с луком, перцем и кешью. Курица обжаривается до золотистой корочки, а затем смешивается с кешью и соевым соусом, придавая ему богатый и ароматный вкус. Курица остается сочной и нежной, а кешью добавляет хрустящую текстуру и легкую ореховую нотку. Это блюдо можно подавать с рисом, лапшой или салатом, создавая вкусное и питательное сочетание. Курица с кешью является вкусным вариантом для обеда или ужина, который удовлетворит ваши вкусовые предпочтения и добавит разнообразие в ваше меню.
Ингредиенты для блюда
- 500 г куриного филе, нарезанного на небольшие кусочки
- 1/2 чашки кешью, грубо нарезанных
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 луковица, нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка меда или коричневого сахара
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам
В большой сковороде или воке разогрейте небольшое количество растительного масла на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и перец в сковороду и обжарьте их до мягкости, примерно 5 минут.
Добавьте измельченный чеснок и кешью в сковороду и жарьте еще 2-3 минуты, пока кешью не станет золотистым.
Выньте овощи и кешью из сковороды и оставьте их в стороне.
В этой же сковороде добавьте куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета и полного прожаривания. Приправьте филе солью и перцем по вкусу.
В маленькой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло и мед (или коричневый сахар).
Полейте смесью соевого соуса, кунжутного масла и меда (или коричневого сахара) куриное филе в сковороде и перемешайте, чтобы филе равномерно покрылось соусом.
Добавьте обжаренные овощи и кешью обратно в сковороду и перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы соус равномерно распределился.
Продолжайте готовить еще несколько минут, чтобы все ингредиенты прогрелись.
Курица с кешью готова! Подайте ее горячей, посыпав свежей зеленью или кунжутом сверху.
Приятного аппетита!
Как приготовить Курица с кешью — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
