Гречневое парфе Легкая ночь
Автор рецепта:
Рейтинг:
Гречневое парфе Легкая ночь похоже на вегетарианскую овсянку, но отличается хрустящей текстурой. Семена гречихи и чиа богаты белком и клетчаткой, а семена чиа, кроме того, содержат всевозможные полезные омега-жиры. Добавьте немного ваших любимых фруктов, и вы получите сбалансированный завтрак. Встаньте с постели и наслаждайтесь этим парфе без готовки и без особых усилий.
Ингредиенты для блюда
- 1/4 стакана гречневая зеленая крупа, замоченная в воде на ночь
- 3/4 стакана миндального молока
- 2 столовые ложки чиа
- 1 большой спелый банан (½как пюре, ½ кусочками)
- клубника и другие свежие ягоды по вкусу
- 1/4 чайной ложки экстракта корицы и ванили, по желанию
Приготовление блюда по шагам
Ночная гречка: залейте водой гречневую крупу в миске или чашке.
Поместите в холодильник на ночь, или, по крайней мере, на несколько часов. Замачивание делает сырую крупу более усваиваемой, но в дальнейшем обязательно пережевывайте гречку.
В отдельной миске смешайте семена чиа, миндальное молоко, банан и, по желанию, корицу и ваниль. Хорошо взбейте, пока не останутся комки чиа. Поместить в холодильник на ночь, без крышки.
Утром промойте гречку холодной водой в ситечке, так как гречневая крупа становится очень скользкой при замачивании, и ее требуется промыть, прежде чем добавлять в блюдо. Добавьте промытую гречку в смесь чиа и хорошо перемешайте.
Положите смесь гречки с чиа в порционную емкость, следом – кусочки фруктов. Сверху можно украсить взбитыми сливками.
Непосредственно перед подачей сбрызните небольшим количеством чистого кленового сиропа.
Источник: ohsheglows.com
Как приготовить Гречневое парфе Легкая ночь — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
