Фадж с авокадо
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 95 мин.
Фадж – это мягкая, тающая во рту конфета, напоминающая молочный ирис, шоколадную помадку или знакомый нам с детства щербет. Различается фадж без добавления молока – toffee или с молоком – fudge. Фадж с авокадо – великолепный нежный десерт, покрытый темным шоколадом.
Ингредиенты для блюда
- 1 спелый авокадо, очистить
- 2/3 стакана кокосовой пасты
- 1/4 стакана меда
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
- 120 г темного шоколада, расплавленный
Приготовление блюда по шагам
В кухонном комбайне взбейте авокадо с кокосовой массой, медом, ванилью и щепоткой соли до однородной массы.
Положить массу в морозостойкий контейнер и охладить до твердого состояния, примерно 30 минут.
Выстелите противень пергаментной бумагой.
Используя влажные руки, скатайте смесь охлажденную смесь в шарики, примерно по 1 столовой ложке на каждый.
Выложите на подготовленный противень и отправьте в морозильную камеру не менее чем на 15 минут, чтобы шарики затвердели.
Окуните каждый шарик в растопленный шоколад, используя вилку или шпажку, и осторожно стряхните лишний шоколад.
Разложите шарики на противень и охладите, пока шоколад не затвердеет, около 15 минут.
Подавать фадж с авокадо холодным и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Источник: www.delish.com
Как приготовить Фадж с авокадо — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
