В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную луковицу и чеснок. Обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
Домашний соус для спагетти с фаршем
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Домашний соус для спагетти с фаршем — это ароматный и насыщенный соус, приготовленный из фарша, лука, чеснока, томатов и специй. Фарш обжаривается с луком и чесноком, затем добавляются томатная паста и томатные помидоры. Соус тушится на низком огне, чтобы ароматы соединились и соус загустел. Подавайте соус со спагетти, чтобы хорошо сочетать их вкус.
Ингредиенты для блюда
- 500 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка томатных помидоров (400 г)
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка или базилик для украшения (по желанию)
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Добавьте фарш в сковороду и жарьте, разбивая его на мелкие кусочки, пока фарш полностью не прожарится.
Шаг №3
Добавьте томатную пасту и томатные помидоры в сковороду. Разомните помидоры вилкой или разрежьте их на более мелкие кусочки с помощью лопатки. Перемешайте.
Шаг №4
Приправьте соус сушеным базиликом, орегано, солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Шаг №5
Уменьшите огонь до минимума и покройте сковороду крышкой. Тушите соус на низком огне в течение 30-40 минут, чтобы ароматы смешались и соус немного загустел.
Шаг №6
Проверьте и отрегулируйте приправы, если необходимо.
Шаг №7
Варите спагетти в кипящей подсоленной воде согласно инструкциям на упаковке, пока они не станут аль-денте (подходящей консистенции). Откиньте спагетти на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
Шаг №8
Положите приготовленные спагетти в большую миску или тарелку, а затем добавьте приготовленный соус и перемешайте, чтобы спагетти были хорошо покрыты соусом.
Шаг №9
Подавайте горячие спагетти с фаршем со свежей петрушкой или базиликом для украшения, если желаете.
Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Домашний соус для спагетти с фаршем".
Еще рецепты
