Царское варенье из крыжовника
Автор рецепта:
Рейтинг:
Царское варенье из крыжовника — это довольно популярное варенье, которое готовят из ягод крыжовника.
Ингредиенты для блюда
- 1 кг крыжовника
- 800 г сахара
- 1 стакан воды
- Сок половины лимона
Приготовление блюда по шагам
Перед приготовлением варенья крыжовник следует промыть и очистить от палочек и листьев.
Положите крыжовник в кастрюлю и добавьте воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 10-15 минут, пока ягоды не станут мягкими и начнут распадаться.
Охладите смесь и протрите ее через сито или используйте блендер, чтобы получить однородную массу.
Перелейте полученное пюре обратно в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте на огонь и доведите до кипения
Варите на среднем огне, постоянно помешивая, около 20-30 минут, пока смесь не загустеет и не приобретет консистенцию варенья.
Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте их крышками.
Подставьте банки с вареньем в горячую воду на 10-15 минут, чтобы обеспечить дополнительную стерильность.
Охладите банки, затем храните их в прохладном и сухом месте.
Теперь у вас есть домашнее царское варенье из крыжовника, готовое для наслаждения вкусом. Приятного аппетита!
Как приготовить Царское варенье из крыжовника — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
