Форма авторизации

Блинчики с начинкой творог и печень

блинчики с начинкой творог и печень

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 120 мин.

Рецепт приготовления блинчиков с творогом и печенью

Блинчики с начинкой – это просто и всегда вкусно. Для этого блюда блинчики нужно печь исключительно тонкими, иногда их ещё называют налистниками (тонкие, как листочки).

Ингредиенты для блюда

для начинки
  • куриная пеень с сердеками - 500 г.
  • морковь - 2 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • творог - 300 г.
  • сахар - 3 ст. ложек
  • ванилин - - по вкусу
для блинчиков
  • молоко - 1.5 л.
  • сметана - 1 чашек
  • натуральный йогурт - 250 г.
  • мука - 300 г.
  • сахар - 3 ст. ложек
  • соль - - по вкусу
  • яйцо - 2 шт.
Пищевая ценность
  • Калорийность - 127.6 ккал.
  • Белки - 7.2 г.
  • Жиры - 4.8 г.
  • Углеводы - 14 г.

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Из всех продуктов замешиваем полужидкое тесто, оно не должно тянуться, а лишь стекать с ложки. Чтобы избавиться от комочков муки, используйте миксер

Шаг №2

Заранее подготавливаем два вида начинки. Начинка из куриной печени. Для неё охлаждённую куриную печёнку (можно с сердечками) обжарить на сковороде в течение 15-20 минут , добавить морковку тёртую, посолить, поперчить.. Если печень выделила много жидкости, держите сковороду на сильном огне, пока жидкость не испариться. Затем обжарьте на средней температуре.

Шаг №3

Начинка из творога. В творожок вбить яйцо, добавить сахар, ванилин и взбить миксером

Шаг №4

Остудите и при помощи блендера превратите ливер в паштет

Шаг №5

На смазанных маслом сковородках выпечь налистники. Для творога – поменьше в диаметре, для начинки из печёнки — побольше

Шаг №6

На маленькие блинчики тонким слоем нанести творожную массу и свернуть трубочкой.

Шаг №7

На большие блины положить паштет в серединку и свернуть конвертиком

Шаг №8

Готовые блинчики с двух сторон обжарить до аппетитного золотистого цвета.

блинчики с начинкой творог и печень
Шаг №9

Подавать порционно со сметаной несладкие, а для творожных сметану смешать с фруктовым сиропом

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Блинчики с начинкой творог и печень".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

Спортиный костюм для девочки

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds