Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте форму для хлеба размером 20х10 см небольшим количеством масла. С помощью электрической кофемолки или кухонного комбайна измельчите 1/2 ст. семян льна до получения муки.
1/2 ст. семян льна
3 банана (измельчить до состояния пюре)
1/4 ст. растительного масла
1/2 ст. сахарного песка
2 яйца
1 1/2 ст. пшеничной муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
1/4 ст. семян льна
1/2 ст. нарезанных кусочками фиников без косточки
Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте форму для хлеба размером 20х10 см небольшим количеством масла. С помощью электрической кофемолки или кухонного комбайна измельчите 1/2 ст. семян льна до получения муки.
В большой миске взбейте бананы, масло, сахар и яйца. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль, измельченные семена льна и 1/4 ст. целых семян льна. Постепенно подмешайте мучную смесь к банановой. Добавьте финики. Выложите тесто в подготовленную форму.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 55-60 минут, пока зубочистка, вставленная в хлеб не будет выходить чистой.
Источник: allrecipes.com
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Банановый хлеб с финиками и семенами льна".