Пирог с бурбоном и пеканом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 150 мин.
Этот торт, пропитанный ароматной ванилью и мускатным орехом, пропитан коричневым сахаром, орехами пекан и бурбоном.
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 1499 ккал.
3 1/2 стакана универсальной пшеничной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
1 3/4 стакана бурбона
3/4 стакана молока комнатной температуры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 1/2 стакана сливочного масла комнатной температуры
450 грамм темно-коричневого сахара
6 яиц, комнатной температуры
900 грамм нарезанных орехов пекан
200 грамм половинокореха пекана
Приготовление блюда по шагам
Разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию. Слегка смажьте форму для пирога.
Просейте вместе муку, разрыхлитель и мускатный орех в большую миску. В небольшой миске смешайте 3/4 стакана бурбона, молоко и ваниль.
В большой миске взбейте масло до однородной консистенции с помощью миксера. Добавьте коричневый сахар, пока смесь не станет рыхлой. Добавьте в смесь яйца, взбивая по одному. Смешайте мучную смесь и смесь бурбона в большой миске,перемешивая небольшими порциями. Деревянной ложкой размешайте кусочки ореха пекан в жидком тесте. Перелейте тесто в подготовленную формудля бисквита. Разложите половинки ореха пекан кругами поверх торта (они будут внизу, когда вы вынете пирог из формы).
Накройте форму фольгой. Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр теста, не будет сухой и чистой, примерно 1 час 40 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 20 минут. Дайте пирогу остыть 20 минут, прежде чем снимать его со сковороды. Проткните пирог вилкой или ножом в нескольких местах и полейте пирог 1 стаканом бурбона.
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Пирог с бурбоном и пеканом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
