Салат из цуккини и граната
Автор рецепта:
Рейтинг:
Салат из цуккини и граната – это освежающее блюдо, идеальное для летнего времени года. Цуккини добавляет кремовую текстуру, а гранат придает блюду сладко-кислый вкус.
Ингредиенты для блюда
- 2 средние цуккини
- 1 гранат
- 1/4 красного лука
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка меда
- 1/4 чашки нарубленной свежей мяты
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте цуккини тонкими кружочками и выложите их на тарелку.
Отделите зерна граната от оболочки и добавьте их вместе с нарезанным красным луком к цуккини.
В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и мятные листья. Посолите и поперчите по вкусу.
Полейте получившимся дрессингом цуккини и гранат. Хорошо перемешайте и подавайте.
Этот салат из цуккини и граната прекрасно сочетается с мясом или рыбой на гриле или может быть самостоятельным легким блюдом для летнего ужина.
Как приготовить Салат из цуккини и граната — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
