Пулькоги
Автор рецепта:
Рейтинг:
Пулькоги — это традиционное корейское блюдо из жареной каши из пшеничных зерен, которое обычно подают на завтрак или как перекус.
Ингредиенты для блюда
- 1 стакан пшеничных зерен
- 1 яйцо
- 1/2 луковицы
- 2 ст.л. масла для жарки
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. кунжутного масла
- 1 ст.л. меда (опционально)
Приготовление блюда по шагам
Замочите пшеничные зерна в холодной воде на ночь или несколько часов. Затем откиньте воду и промойте зерна.
Измельчите луковицу и добавьте к пшеничным зернам. Разбейте яйцо в ту же миску, добавьте соль и кунжутное масло, перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Вылейте смесь пшеничных зерен на сковороду и равномерно распределите по поверхности. Жарьте 5-7 минут до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и жарьте еще 5-7 минут с другой стороны.
Переложите пулькоги на тарелку и нарежьте на кусочки. По желанию можно полить медом перед подачей.
Пулькоги — простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или перекус. Это блюдо хорошо сочетается с топпингами по вашему выбору, такими как мед, сахарная пудра или молоко.
Как приготовить Пулькоги — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
