Клубнично-ревеневый пирог
Автор рецепта:
Рейтинг:
Клубнично-ревеневый пирог — это вкусное десертное блюдо, состоящее из слоев клубники, ревеня и ароматного теста. Пирог выпекается в духовке до золотистого цвета и подается охлажденным. Он имеет сочный и сладкий вкус клубники в сочетании с легкой кислинкой ревеня, а тесто придает пирогу текстуру и объединяет все вкусы воедино. Подавайте его с взбитыми сливками или мороженым для добавления дополнительной наслаждение.
Ингредиенты для блюда
- 2 стакана клубники (свежей или замороженной)
- 1 стакан ревеня (нарезанного на небольшие кусочки)
- 1 1/2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана масла (растопленного)
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление блюда по шагам
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
В большой миске смешайте муку, половину сахара, разрыхлитель и соль. Добавьте растопленное масло и перемешайте до образования крупных крошек.
В отдельной миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванильным экстрактом до образования пышной смеси.
Постепенно добавьте яичную смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до получения однородного теста.
Выложите половину теста в форму для пирога и равномерно распределите по ней клубнику и ревень.
Покройте ягоды оставшимся тестом и разровняйте поверхность.
Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут, или пока верх станет золотистым.
Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если она выходит чистой, то пирог готов.
Приготовленный пирог дайте остыть в форме, а затем переложите его на поднос.
Подавайте клубнично-ревеневый пирог по желанию с взбитыми сливками или шариком мороженого.
Полезные советы
Вариации
С чем подавать
Как приготовить Клубнично-ревеневый пирог — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
