Чизкейк с киви
Автор рецепта:
Рейтинг:
Чизкейк с киви — это вкусный и свежий десерт, который подойдет для любого случая. Он сочетает в себе кремовую текстуру с кисловатой сладостью киви.
Ингредиенты для блюда
- 250 г крекеров (или печенья)
- 100 г сливочного масла
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 2-3 киви
- 1 лимон
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 стакан сметаны
Приготовление блюда по шагам
Измельчить крекеры (или печенье) в крошку в блендере или в мешалке для кухни, добавить расплавленное сливочное масло и перемешать.
Полученную смесь выложить в форму для выпечки, прижимая к дну и стенкам, чтобы получить равномерный слой. Поставить в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 160 градусов.
В большой миске смешать творог, сахар, ванильный экстракт, сметану и яйца до однородной массы. Добавить сок лимона и нарезанные кубиками киви, перемешать.
Вынуть форму с крекеровой основой из холодильника и вылить на нее полученную смесь.
Выпекать в разогретой духовке 45-50 минут, до тех пор, пока чизкейк не застынет и не приобретет легкий золотистый оттенок.
Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы десерт пропитался и застыл.
Перед подачей украсить кусочками киви.
Чизкейк с киви — это прекрасный десерт для любителей свежих фруктов и кремовых текстур. Он не требует много времени и усилий, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей.
Как приготовить Чизкейк с киви — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
