Бисквитные рулеты в кокосовой стружке
Автор рецепта:
Рейтинг:
Бисквитные рулеты в кокосовой стружке — это вкусные и нежные десерты, приготовленные из бисквитного теста, свернутого в рулет и обваляемого в ароматной кокосовой стружке.
Ингредиенты для блюда
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 1/2 стакана
- Мука — 1/2 стакана
- Кокосовая стружка — 1/4 стакана
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Сливки (жидкие) — 1/2 стакана
- Варенье (на выбор) — для начинки
Приготовление блюда по шагам
В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной и пушистой массы. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
Постепенно добавляйте муку и кокосовую стружку в миску с яйцами, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Равномерно распределите тесто на противне, выстланном пергаментной бумагой, в тонком слое. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте тесто около 10-12 минут, пока оно не станет золотистым и упругим на ощупь.
Выньте противень из духовки и осторожно переложите готовый бисквит на чистое полотенце. Снимите бумагу и аккуратно сверните бисквит вместе с полотенцем, чтобы получить рулет. Оставьте настаиваться и остывать в течение 10-15 минут. Раскройте рулет, смажьте вареньем и аккуратно сверните обратно. Обваляйте рулет в кокосовой стружке, чтобы она равномерно прилипла к поверхности.
Бисквитные рулеты в кокосовой стружке — это прекрасный десерт для любителей кокосового вкуса. Нежное бисквитное тесто и ароматная кокосовая стружка создают идеальное сочетание в этом сладком угощении.
Как приготовить Бисквитные рулеты в кокосовой стружке — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
