Рыбу нарезаем на кусочки толщиной 2 сантиметра, промываем в прохладной воде. Посыпаем следующими специями: соль, молотый черный перец, зира. Поливаем лимонным соком. Оставляем лосось в маринаде на 10 минут.
Жареный лосось в лимонном маринаде
Рецепт жареного лосося в лимонном маринаде
Лосось — нежная рыба, которая готовится очень быстро. Его принято запекать, но в данном рецепте пойдет речь о том, как обжарить деликатес на сковородке.
Ингредиенты для блюда
Ингредиенты для блюда
- Лосось - 500 г.
- Лимон - 0.5 шт.
- Соль - - по вкусу
- Черный перец - - по вкусу
- Зира - - по вкусу
- Растительное масло - 20 мл.
- Помидор черри - 1 шт.
- Петрушка - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 230 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла. Аккуратно выкладываем ломтики рыбы на разогретую поверхность.
Шаг №3
Через 2 минуты переворачиваем рыбу на другую сторону.
Шаг №4
Обжариваем рыбку еще 2 минуты. Не стоит долго держать ломтики на огне, нежное мясо не должно стать сухим.
Шаг №5
Оформляем порцию. Выкладываем деревянной лопаткой один кусочек лосося в центр тарелки. Украшаем блюдо тонким ломтиком лимона, предварительно вымытым помидором черри и маленькой веточкой укропа. У нас получилась рыбка с в меру поджаренной корочкой и сочным мясом внутри.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Жареный лосось в лимонном маринаде".
Еще рецепты
