Жареные пирожки с мясом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Жареные пирожки с мясом — это классическое блюдо во многих кухнях мира. В этом рецепте использовано нежное мясо свинины и красный лук, а пирожки обжарены до золотистой корочки, что придает им хрустящую текстуру. Это отличный вариант перекуса или завтрака.
Ингредиенты для блюда
- 500 г мясного фарша
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки красного перца
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 пачка слоеного теста
- 1 яйцо, взбитое для смазывания
- растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам
В большой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут мягкими и прозрачными.
Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комочки, пока он не подрумянится. Добавьте томатную пасту, соль, черный и красный перец и перемешайте.
Раскатайте слоеное тесто на небольшие кружки, и положите по щепотке начинки на каждый кружок. Сложите кружки пополам, и прижмите края вилкой, чтобы пирожки не распадались во время жарки.
В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обмакните каждый пирожок в яйцо, затем положите в сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Как заключение, жареные пирожки с мясом — это простой и вкусный рецепт, который понравится всем любителям слоеных изделий. Он прекрасно подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Как приготовить Жареные пирожки с мясом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
