Жареные баклажаны с плавленым сыром
Автор рецепта:
Рейтинг:
Жареные баклажаны с плавленым сыром — это вкусное и простое блюдо, в котором баклажаны обжариваются до золотистой корочки и заполняются ароматным плавленым сыром. Результат получается нежным, сытным и идеально подходит в качестве закуски или гарнира.
Ингредиенты для блюда
- 2 средних баклажана
- 4 ломтика плавленого сыра
- 2 яйца
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте баклажаны на круглые ломтики толщиной примерно 1 сантиметр. Посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте баклажаны и высушите их бумажным полотенцем.
Взбейте яйца в миске. Панируйте каждый ломтик баклажана сначала в яйце, затем в панировочных сухарях, чтобы равномерно покрыть их.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите обжаренные ломтики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
На каждый ломтик баклажана положите по ломтику плавленого сыра. Сложите баклажаны вместе, чтобы сыр плавился между ними. Если необходимо, подогрейте баклажаны в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение нескольких минут, чтобы сыр полностью расплавился.
Жареные баклажаны с плавленым сыром — это прекрасное блюдо, которое обязательно понравится любителям баклажанов и сыра. Нежные баклажаны, хрустящая корочка и ароматный сыр создают идеальное сочетание в каждом кусочке. Насладитесь этим простым, но вкусным блюдом на своем столе.
Как приготовить Жареные баклажаны с плавленым сыром — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
