Жареные анчоусы
Автор рецепта:
Рейтинг:
Жареные анчоусы — это простое и быстрое блюдо, которое можно подавать как закуску или основное блюдо. Анчоусы получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Ингредиенты для блюда
- 300 г свежих анчоусов
- 1 яйцо
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1 стакан муки
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 стакана растительного масла для жарки
Приготовление блюда по шагам
Промойте анчоусы под холодной водой, удалите головы и кишки. Разрежьте их вдоль позвоночника и удалите кости.
В миске смешайте яйцо, соль и перец. В другой миске смешайте панировочные сухари и муку.
Обмакните каждую рыбку сначала в яйцо, затем в панировочную смесь, чтобы они были хорошо покрыты со всех сторон.
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и жарьте анчоусы по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
Жареные анчоусы — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Анчоусы получаются хрустящими и ароматными, идеальными для подачи как закуски или основного блюда. Попробуйте приготовить этот рецепт дома и наслаждайтесь вкусом жареных анчоусов!
Как приготовить Жареные анчоусы — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
