Запеченный картофель от мамы
Автор рецепта:
Рейтинг:
Именно таким способом моя мама всегда делала свою восхитительную картошку в духовке. Можно вносить небольшие измерения из других рецептов, добавляя ингредиенты на свой вкус, но метод приготовления остается тот же. Ключ рецепта Запеченный картофель от мамы в том, чтобы сначала нагреть молоко!
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 396 ккал.
- Жиры - 15.8 г.
- Белки - 9.9 г.
- Углеводы - 55 г.
- 3 фунта картофеля, тонко нарезанного
- 1/2 лука, тонко нарезанного
- 9 столовых ложек муки общего назначения
- 120 г сливочного масла, нарезанного кубиками
- соль и молотый черный перец по вкусу
- 3 стакана цельного молока или по необходимости
Приготовление блюда по шагам
Разогреть духовку до 190°C. Смажьте форму для выпечки размером 22х30 см.
Разложите около 1/3 ломтиков картофеля на дно готовой формы для выпечки. Сверху насыпьте приблизительно 1/3 луковых кусочков. Посыпьте 3 столовые ложки муки на картофель и лук. Уложить 1/3 часть сливочного масла на муку. Приправить всё солью и перцем.
Повторите слои в том же порядке еще дважды.
Нагрейте молоко в кастрюле до теплого состояния. Вылейте достаточно теплого молока на смесь в форму для выпечки, чтобы верхняя часть жидкости была на уровне с последним слоем картофеля.
Запекать в предварительно разогретой духовке, пока картофель не станет мягким, от 45 до 60 минут.
Как приготовить Запеченный картофель от мамы — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
