Запеченные спагетти
Автор рецепта:
Рейтинг:
Запеченные спагетти — это блюдо, приготовленное из отварных спагетти, смешанных с соусом и запеченных в духовке с натертым сыром до образования золотистой корочки. Спагетти сварены до состояния «альденте» и смешаны с томатным соусом, мясным фаршем, луком, чесноком и специями. Затем спагетти укладываются в запекаемую форму, посыпаются натертым сыром и запекаются в духовке до готовности. Готовые запеченные спагетти имеют хрустящую верхнюю корочку, а спагетти внутри остаются сочными и ароматными. Это простое и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты для блюда
- 250 г спагетти
- 400 г томатного соуса
- 200 г мясного фарша (говядины, свинины или смеси)
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка итальянских сухих трав (базилик, орегано, тимьян)
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/4 чайной ложки красного перца (по желанию)
- 150 г твердого сыра, натертого
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка или базилик для украшения
Приготовление блюда по шагам
Разогрейте духовку до 180 градусов С.
Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке, отварите их в подсоленной воде до состояния «альденте» (сохраните немного воды от варки).
В сковороде на среднем огне обжарьте мясной фарш до готовности. Добавьте измельченный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
Добавьте томатный соус, сухие травы, сахар, красный перец (по желанию), соль и перец. Подогрейте соус, доведя его до кипения, затем убавьте огонь и готовьте еще 5-7 минут.
Смешайте отварные спагетти с соусом, добавьте немного воды от варки, чтобы спагетти лучше пропитались соусом.
Переложите спагетти с соусом в запекаемую форму. Посыпьте сверху натертым сыром.
Запекайте спагетти в разогретой духовке примерно 20-25 минут, пока сыр не растает и не станет золотистым.
Подавайте запеченные спагетти горячими, украшенными свежей петрушкой или базиликом.
Приятного аппетита! Запеченные спагетти — это простое и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для семейного обеда или ужина.
Как приготовить Запеченные спагетти — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
