Моем кабачки и режем их кружочками.
Запеченные овощи
Рецепт приготовления большой тарелки запеченных овощей гриль для гарнира на всю семью. Рецепт очень прост, но поразит вас своим вкусом.
Ингредиенты для блюда
- молодой кабачок - 2 шт.
- перец красный - 2 шт.
- лук репчаный - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчиков
- соль - - по вкусу
- подсолнечное масло - - по вкусу
- бальзамический уксус - 2 ст. ложек
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Очищаем лук и делим его пополам.
Шаг №3
Перец моем, очищаем от семечек и разрезаем его пополам.
Шаг №4
Чеснок рубим ножом, добавляем соль и растительное масло (две столовые ложки). Все измельчаем в ступке.
Шаг №5
Лук поливаем бальзамическим уксусом и солим, даем постоять 10-15 мин.
Шаг №6
Кабачки перемешиваем с чесночным маслом. Даем постоять 10-15мин.
Шаг №7
На небольшом количестве растительного масла обжариваем кабачки до готовности. У меня на это уходит по 3-5 мин с каждой стороны.
Шаг №8
Внешнюю сторону перца смазываем подсолнечным масло и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 45-60 мин.
Шаг №9
У перца шкурка должна почернеть. Даем немного остыть перцу и легко снимаем всю его шкурку.
Шаг №10
Получается вот так.
Шаг №11
Складываем все в одну тарелку, овощи обменяются своими соками. Все готово! Приятного аппетита.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Запеченные овощи".
Еще рецепты
