Запеченные баклажаны
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рецепт запеченных баклажанов – это простое блюдо, которое может стать отличным гарниром или основным блюдом. Ниже приведен 4-шаговый рецепт со списком необходимых ингредиентов.
Ингредиенты для блюда
- 2 средних баклажана;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка соли;
- ½ чайной ложки черного перца;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки тертого пармезана.
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте баклажаны поперек на тонкие круги. Посолите круги баклажана и оставьте на 15-20 минут. Это позволит удалить горечь из баклажанов.
Смешайте в миске оливковое масло, черный перец и рубленный чеснок. Тщательно перемешайте.
Смажьте противень оливковым маслом и выложите на него круги баклажана. Смажьте баклажаны соусом из шага 2. Запекайте баклажаны в духовке при 200 градусах в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
Выньте противень из духовки и посыпьте запеченные баклажаны тертым пармезаном. Подайте горячими.
Запеченные баклажаны – это простое и вкусное блюдо, которое можно использовать как основное блюдо или как гарнир к другим блюдам. Сочетание оливкового масла, чеснока и пармезана придает блюду богатый вкус.
Как приготовить Запеченные баклажаны — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
