Хрустящая жареная картошка
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 30 мин.
Рецепт хрустящей жареной картошки
Жареная картошка,приготовленная по данному рецепту, получается хрустящая снаружи и мягкая внутри! Простой рецепт, который можно обыграть в роли гарнира или самостоятельного блюда для любителей.
Ингредиенты для блюда
- Картофель — по вкусу
- Специи — по вкусу
- чеснок — по вкусу
- зелень — по вкусу
- Калорийность - 169 ккал.
- Жиры - 7 г.
- Белки - 2.32 г.
- Углеводы - 20.06 г.
Приготовление блюда по шагам
Почистить картофель, оставить в холодной воде на 20-30 минут. Вынуть, обсушить и нарезать
К порезанным ломтикам картофеля добавить перец, паприку, сушеный чеснок (в приправе), соль добавить после того как картофель будет готов.
Обжаривать в предварительно разогретом подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета.
Перед подачей посолить, если добавить соль сразу, то картофель смягчается, и не образует поверхностной хрустящей корочки.
Можно подать как гарнир к мясу или отдельное блюдо с чесночным соусом или консервированным салатом.
Как приготовить Хрустящая жареная картошка — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
