В миске смешайте креветки, карри-пасту, рыбный соус, лимонный сок, коричневый сахар, имбирь и чеснок. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и креветки покрылись соусом. Оставьте на 10-15 минут для пропитывания.
Вонтоны с креветками по-тайски
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Вонтоны с креветками по-тайски — это ароматные и хрустящие закуски, состоящие из вонтонов, в которых находится начинка из измельченных креветок, карри-пасты, рыбного соуса, лимонного сока и специй. Вонтоны складываются в треугольники и обжариваются до золотистого цвета и хрустящей текстуры. Готовые вонтоны с креветками по-тайски можно подать в качестве закуски или главного блюда, сопровождая их сладким чили соусом или соевым соусом для насыщения вкуса.
Ингредиенты для блюда
- 24 вонтона (готовые листы теста для вонтонов)
- 200 гр креветок, очищенных и измельченных
- 1 столовая ложка красного карри-пасты
- 2 столовые ложки рыбного соуса
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 чайная ложка мелко нарезанного имбиря
- 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Свежая кинза или петрушка для украшения (по желанию)
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
Шаг №3
Обжарьте креветки с соусом в сковороде до того момента, пока креветки не станут розовыми и приобретут ароматные вкус и запах. Это обычно занимает около 3-4 минут.
Шаг №4
Положите приготовленную начинку на каждый лист вонтона и аккуратно сложите вонтоны в треугольник. Убедитесь, что края теста хорошо прилегают друг к другу.
Шаг №5
Разогрейте фритюр или глубокую сковороду с растительным маслом до 180 градусов Цельсия.
Шаг №6
Обжарьте вонтоны в горячем масле до золотистого цвета и хрустящей текстуры, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг №7
Переложите обжаренные вонтоны на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Шаг №8
Украсьте вонтоны свежей кинзой или петрушкой.
Шаг №9
Подавайте вонтоны с креветками по-тайски горячими в качестве закуски или главного блюда. Можно подать со сладким чили соусом или соусом на основе соевого соуса для дополнительного вкуса.
Теперь ваши вкусные вонтоны с креветками по-тайски готовы к подаче! Наслаждайтесь этим ароматным и хрустящим блюдом!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Вонтоны с креветками по-тайски".
Похожие рецепты
