Вкусный сливовый джем
Автор рецепта:
Рейтинг:
Сливовый джем — простой и вкусный способ сохранить летний урожай на зиму. Джем можно использовать для выпечки, а также как дополнение к завтраку или чаю.
Ингредиенты для блюда
- 1 кг слив
- 700 г сахара
- 2 ст. ложки лимонного сока
Приготовление блюда по шагам
Подготовка слив. Вымойте сливы, разрежьте и удалите косточки.
Приготовление джема. Положите сливы в большую кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем снизьте огонь и варите около 1-1,5 часов, пока джем не загустеет и не приобретет ярко-красный цвет.
Проверка готовности джема. Проверьте готовность джема, осторожно набрав небольшое количество джема на ложку и оставив на несколько минут. Если он не растекается, значит, джем готов.
Готовый джем перелейте в стерилизованные банки, плотно закройте и переверните до полного остывания. Храните в прохладном и сухом месте.
Сливовый джем — отличный способ использовать лишние сливы и насладиться вкусом лета в любое время года. Попробуйте сделать его самостоятельно и удивите своих близких и гостей своими кулинарными талантами.
Как приготовить Вкусный сливовый джем — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
