Форма авторизации

Творожные кексы рецепт с фото в силиконовых

Творожные кексы рецепт с фото в силиконовых

Автор рецепта:

Рейтинг:

Кто из нас не любит сладкое? Наверное, не найдется ни одного человека, который бы отказался от вкусного пирожного, кусочка торта или сладкого пирога. Но все это настолько калорийное, что кушать такие продукты постоянно бывает вредно для фигуры. Но время от времени хочется порадовать себя и родных сладким, особенно если в доме живут маленькие дети. На выручку всегда могут прийти творожные кексы, готовить их в силиконовых формочках очень удобно, а рецепты с фото, для наглядности, можно найти на любом кулинарном сайте. Такое блюдо приготовить не сложно, но оно порадует каждого члена Вашей семьи, или родственников и друзей, которые заглянут к Вам на чашечку чая или кофе.

Творожные кексы готовить просто, но для наглядности можно использовать рецепт с фото, а в силиконовых формах они получаются красивыми и оригинальными. Ведь использовать можно , как специальные силиконовые формы для кексов, так и любую, имеющуюся у Вас дома форму, например, в виде цветка или сердца. Такая оригинальная подача не останется незамеченной, и придаст кексу еще больше привлекательности.

Рецепт творожных кексов, который мы сегодня рассмотрим, не потребует особых навыков в приготовлении, готовить их мы будем в отдельных формочках, а с фото Вы сможете ознакомиться в интернете, просто найдя подобный рецепт. Но этого может и не потребоваться, ведь пошаговая инструкция приготовления, не оставит места для сомнений, и будет четкой и подробной, понятной для любого кулинара, даже самого молодого и неопытного.

Для того, чтобы испечь кексы творожные, используя наш рецепт приготовления в силиконовой форме, потребуются следующие ингредиенты, фото своих работ Вы можете выложить в интернете, чтобы показать всем свои кулинарные шедевры.

Ингредиенты для блюда

Сахарный песок, пищевой – 300 гр.

Масло сливочное – 140 гр.

Яйцо куриное – 3 шт.

Пшеничная мука (желательно высшего сорта) – 300 гр.

Творог жирный – 250 гр.

Любые орехи на Ваш вкус – 50-70 гр.

Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

Соль — щепотка

Глазурь (можно приобрести готовую, а можно сделать ее самостоятельно).

Приготовление блюда по шагам

Творожные кексы рецепт с фото в силиконовых
Шаг №1

Яйца вливаем в глубокую чашку и, используя миксер (можно ручной) слегка взбиваем, до образования легкой пенки на поверхности.

Шаг №2

Постепенно и очень аккуратно вводим к яйцам весь сахар, продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не станет белой, и не уплотнится ее консистенция.

Шаг №3

Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильного шкафа, чтобы оно успело размягчиться. Вводим его к смеси яиц и сахара, снова все взбиваем.

Шаг №4

В отдельную чашку просеиваем муку и разрыхлитель, лучше повторить эту процедуру несколько раз, этот процесс позволит обогатить муку кислородом, и придать нашим кексам пышную и нежную текстуру. В эту же чашку добавляем соль на кончике ножа.

Шаг №5

Постепенно вводим муку в яично-масляную смесь, аккуратно перемешивая при помощи ложки или лопатки, тщательно следя за тем, чтобы в тесе не образовывалось мучных комочков.

Шаг №6

Когда вся мука уже введена, добавляем творог, и все хорошо перемешиваем, используя миксер. Долго этого делать не стоит, хватит двух-трех минут.

Шаг №7

Часть измельченных орехов добавляем к тесту, и перемешиваем ложкой, добиваясь равномерного распределения по всему тесту.

Шаг №8

В силиконовые формочки начинаем выкладывать тесто. Заполняем форму на две трети, так как выпечка будет подниматься, и если положить больше теста, то она просто «полезет» через края и испортит весь внешний вид.

Шаг №9

Сверху каждый кекс присыпать оставшимися орехами.

Шаг №10

Духовой шкаф разогреть до температуры в 180 градусов, и поместить в него формочки с тестом.

Шаг №11

Оставить их печься приблизительно на 25 минут, нужно тщательно следить за выпечкой, духовки у всех разные, и может потребоваться немного больше, или меньше времени для их приготовления. Как только «шапки» кексов поднимутся, и станут золотистого оттенка, необходимо отключить нагрев, приоткрыть дверцу, и оставить кексы в таком состоянии еще на 12-15 минут.

Шаг №12

Вынуть кексы из силиконовых форм, дать им полностью остыть на решетке.

Шаг №13

Готовые кексы украшаем при помощи глазури, придавая им оригинальность оформления, на этом этапе можно проявить фантазию, и создать уникальные узоры для украшения.

Шаг №14

Можно звать всю семью пить чай, творожные кексы готовы.

 

Следует отметить тот факт, что для таких кексов не обязательно использовать орехи, их можно заменить шоколадом или фруктами, сделать кексы с начинкой из сгущенного молока или заварного крема. В общем, не бойтесь экспериментировать и проявлять фантазию, и полученный результат удивит и порадует всех собравшихся за столом друзей и родных. А для украшения всегда можно использовать сахарную пудру, если под рукой нет ничего другого, но и это не обязательно, кекс выглядит привлекательно даже в том случае, если подается без какого-либо декорирования.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Творожные кексы рецепт с фото в силиконовых".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...