Тушеные овощи с мясом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 60 мин.
Рецепт приготовления тушеные овощей с мясом
Ингредиенты для блюда
- картофель — 500 г.
- свекла — 150 г.
- лук — 2 шт.
- кабаок — 400 г.
- помидор — 200 г.
- морковь — 2 шт.
- мясо (свинина) — 150 г.
- соль, специи, растительное масло — по вкусу
- Калорийность - 120 ккал.
- Жиры - 8.2 г.
- Белки - 6.8 г.
- Углеводы - 9 г.
Приготовление блюда по шагам
Промойте мясо и разрежьте на небольшие кубики или соломкой.
Нарежьте лук полукольцами, и вместе с мясом переложите на сковороду. Добавьте масло и поставьте жариться на медленный огонь.
В это время кубиками разрежьте морковь и свеклу. Переложите их к мясу, перемешайте. Закройте крышкой. Продолжайте тушить около 10 минут на медленном огне.
«фото4»
Добавьте кабачок к остальным продуктам. Посолите, добавьте специи и продолжайте тушить на небольшом огне.
Очистите картошку и нарежьте кубиками. Переложите в сковороду. В данном случае жидкость дал замороженный кабачок. Если вы используете свежий, добавьте немного кипяченой воды (около 200-250мл). Готовьте еще 10 минут.
Добавьте к овощам и мясу нарезанную помидору. При желании, ее можно предварительно ошпарить кипятком, чтобы снять шкурку.
Тушите до готовности (15-20 минут) и периодически помешивайте.
Как приготовить Тушеные овощи с мясом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
