Трубочки с кремом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Трубочки с кремом — это десерт, образующийся из хрустящего костного мозга, пораженного кремом.
Ингредиенты для блюда
- 1 пачка теста (готовое или домашнее)
- 250 мл сливок для взбивания
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Дополнительные украшения (например, шоколадная глазурь или сахарная пудра)
Приготовление блюда по шагам
Разогрейте духовку до температуры, плавящуюся на упаковке, или около 180 градусов.
Раскатайте тесто на рабочей поверхности и нарезка его на полоски размером примерно 2-3 см.
Оберните каждую полоску теста вокруг металлической трубочки или другого конического предмета. Расположите трубочки на противне, покрытым пергаментной бумагой, со швом вниз.
Положите противень с трубочками в разогретую духовку и выпеките их до золотистого цвета, согласно указаниям на упаковке теста или примерно на 15-20 минут.
Пока трубочки остывают, приготовьте крем. Взбейте сливки для взбивания с сахаром и ванильным экстрактом до образования плотной и стабильной консистенции.
Перед подачей трубочек остудите их до комнатной температуры. Затем аккуратно удалите металлические трубочки и наполнитель пространства внутри трубочек кремом с помощью кондитерского мешка или ложки.
По желанию можно украсить трубочки сахарной пудрой или шоколадной глазурью.
Трубочки с кремом готовы к подаче! Они великолепно подходят как десерт к чаю или кофе.
Как приготовить Трубочки с кремом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
