Торт Снежок
Автор рецепта:
Рейтинг:
Торт «Снежок» — это нежное и воздушное десертное блюдо, состоящее из нескольких слоев пышных коржей, между которыми наносится крем на основе сливок и сгущенного молока. Торт украшается кокосовой стружкой или сгущенным молоком, создавая ассоциацию с снежной покрывалом. Это изысканное лакомство приятно на вид и обладает нежным и сладким вкусом.
Ингредиенты для блюда
- 6 яиц
- 200 гр сахара
- 200 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Ингредиенты для крема:
- 500 мл сливок (жирностью 30-35%)
- 200 гр сгущенного молока (сгущенка)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Ингредиенты для украшения:
- Кокосовая стружка или сгущенное молоко
Приготовление блюда по шагам
Взбейте яйца с сахаром в большой миске до образования пышной и воздушной массы.
Просейте муку и разрыхлитель через сито в отдельную миску. Постепенно добавляйте сухую смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх.
Приготовьте прямоугольную форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и распределите его равномерно.
Выпекайте коржи в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут или до золотистого цвета. Проверьте готовность, вставив в центр коржа деревянную шпажку — она должна выйти сухой.
Оставьте коржи остыть в форме, затем аккуратно выньте их из формы и полностью остудите на решетке.
Взбейте сливки с ванильным экстрактом в пышный крем. Добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать до образования однородного и нежного крема.
Начините сборку торта. Положите один корж на тарелку и нанесите на него небольшое количество крема. Повторите процесс со всеми коржами, слоями крема и оставьте немного крема для покрытия верхнего слоя.
Покройте торт оставшимся кремом, равномерно распределив его по верхней поверхности и бокам торта.
Посыпьте торт кокосовой стружкой или полейте его сверху сгущенным молоком для украшения.
Оставьте торт в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь, чтобы он пропитался и приобрел более насыщенный вкус.
Ваш торт «Снежок» готов! Наслаждайтесь нежным и воздушным вкусом этого лакомства.
Как приготовить Торт Снежок — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
