Тесто на кефире для рогаликов

Помимо всего прочего для рогаликов понадобится густое варенье, джем и повидло. Размер и форму рогаликов вы можете регулировать сами. Чем больше сделаете круг из теста, тем длиннее получатся рогалики. Если у вас нет варенья, то рогалики превратятся в обычные печенья на кефире. Для этого тесто нужно раскатать более толстым слоем.

В блюдо необходимо просеять 2/3 муки. Затем добавьте в муку подогретый кефир (его, кстати, можно заменить кислым молоком или сывороткой). Добавьте сахар и соду, гашеную уксусом.

Приготовление теста на кефире. Вам нужно замесить тесто так, чтобы оно не липло к рукам. По необходимости подсыпайте муку.

Затем разделите тесто на 2-3 части. Каждую нужно раскатать в круг и разрезать на треугольники. На край широкой части каждого треугольника нужно положить выбранную вами начинку.

Заверните рогалики и теперь подготовьте противень. Его нужно смазать подсолнечным маслом. Если вы хотите, что рогалики выглядели еще более аппетитнее, то смажьте их яичным желтком.

Готовить рогалики на кефире нужно при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут. Однако нужно следить, чтобы не передержать их в духовке.

Готовые рогалики выложите в тарелку, чтобы они остыли. По желанию можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу! Тесто на кефире будет иметь больше калорий, но всё же оно приобретет довольно много полезных свойств и витаминов. Поэтому остановите свой выбор на тесте из кефира, и вы не пожалеете. Оно будет именно таким, как надо. Рогалики будут просто таять во рту. Приятного аппетита!

Тесто для рогаликов на кефире получается очень воздушным и нежным. Именно кефир придает тесту плотности и рыхлости.

Говоря о тесте на кефире, нельзя не сказать о самом кефире, который является довольно популярным напитком. Кефир обладает целебными свойствами и его регулярное употребление позволит решить несколько проблем.

В кефирных грибках содержится более 20 различных микроорганизмов. Кефир содержит важные витамины, бета-каротин, холин. Также в его состав входит кальций, калий, медь, железо, цинк, йод, хлор, сера, фтор и т.д.

Кефир имеет достаточно мало калорий. Зависит это от жирности продукта. В основном, калорийность кефира составляет от 30 до 59 на 100 гр.

Употребление кефира позволяет нормализовать сон, восстановить нервную систему. Также этот продукт повышает иммунитет. Однако всего этого попросту не будет, если не употреблять кефир регулярно.

Также кефир позволяет выглядеть более здоровее и лучше. Этот кисломолочный продукт приводит в норму здоровье костей, зубов, волос и кожи.

Если вы испытываете чувство усталости, нехватки сил и тому подобное, то вам нужно принимать кефир регулярно. Стакан кефира на ночь помогает работе кишечника.

К тому же, женщины часто используют этот продукт в составе своих масок для тела, волос и лица. И не зря, ведь он обладает и омолаживающим эффектом, а также питает и увлажняет кожу.