Самое главное взять хороший творог. Если в нем много лишней жидкости откиньте творог на сито.
Сырники
Рецепт приготовления сырников
Его секрет в том, что в творожную смесь мы не вмешиваем муку, а всего лишь обваливаем ее в муке.
Ингредиенты для блюда
- творг - 300 г.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 50 г.
- ванильный экстракт - 1 ч. ложек
- мука - 150 г.
- растительное масло - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 183 ккал.
- Белки - 18.6 г.
- Жиры - 3.6 г.
- Углеводы - 18.2 г.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Добавляем в творог яйцо, сахар и ванильный экстракт. Все тщательно перемешиваем.
Шаг №3
В отдельную тарелку насыпаем муку. Берем творожную массу ложкой и перекладываем ее в муку. Аккуратно обсыпаем со всех сторон мукой, не давая ему развалиться.
Шаг №4
Когда творожная масса хорошо обсыпана она не прилипает к рукам.
Шаг №5
Сразу выкладываем слепленный сырник обжаривать на раскаленную сковороду с растительным маслом. Если сырник оставить ожидать на тарелки, мука пропитается жидкостью и будет липнуть к рукам и разваливаться.
Шаг №6
Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг №7
Выкладываем сырник на тарелочку. Его можно подавать со сметаной , сгущенкой, ягодами, джемом, медом или вареньем. Всем приятного аппетита.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Сырники".
Еще рецепты
