Сырники
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 25 мин.
Рецепт приготовления сырников
Его секрет в том, что в творожную смесь мы не вмешиваем муку, а всего лишь обваливаем ее в муке.
Ингредиенты для блюда
- творг — 300 г.
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 50 г.
- ванильный экстракт — 1 ч. ложек
- мука — 150 г.
- растительное масло — по вкусу
- Калорийность - 183 ккал.
- Белки - 18.6 г.
- Жиры - 3.6 г.
- Углеводы - 18.2 г.
Приготовление блюда по шагам
Самое главное взять хороший творог. Если в нем много лишней жидкости откиньте творог на сито.
Добавляем в творог яйцо, сахар и ванильный экстракт. Все тщательно перемешиваем.
В отдельную тарелку насыпаем муку. Берем творожную массу ложкой и перекладываем ее в муку. Аккуратно обсыпаем со всех сторон мукой, не давая ему развалиться.
Когда творожная масса хорошо обсыпана она не прилипает к рукам.
Сразу выкладываем слепленный сырник обжаривать на раскаленную сковороду с растительным маслом. Если сырник оставить ожидать на тарелки, мука пропитается жидкостью и будет липнуть к рукам и разваливаться.
Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.
Выкладываем сырник на тарелочку. Его можно подавать со сметаной , сгущенкой, ягодами, джемом, медом или вареньем. Всем приятного аппетита.
Как приготовить Сырники — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
