Отварите гречку до готовности в подсоленной воде.
Сырная запеканка с гречкой
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Сырная запеканка с гречкой — это сытное и вкусное блюдо, приготовленное из гречки, смешанной с сыром и другими ингредиентами, и запеченное в духовке до золотистой корочки. Гречка придает блюду текстуру и нежный ореховый вкус, а сыр придает ему аромат и сытность. Запеканка может быть приготовлена с добавлением различных специй, овощей или мяса по вашему вкусу. Готовая сырная запеканка с гречкой является отличным выбором для семейного обеда или ужина, и ее можно подавать как самостоятельное блюдо или салатом по вашему желанию.
Ингредиенты для блюда
- 200 г гречневой крупы
- 360 мл молока
- 1 цукини
- 1 небольшая морковь
- 40 г сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- 40 г сливочного сыра
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- 120 г твердого сыра
- ⅓ ч. л. сушеного чеснока
- 1 ст. л. растительного масла
- соль
- молотый черный перец
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Разогрейте духовку до 200 °C. Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите гречку в форму для запекания.
Шаг №3
Морковь и цукини нарежьте тонкой соломкой. Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите морковь, цукини и жарьте 3–4 мин. Переложите овощи к гречке.
Шаг №4
В той же сковороде растопите сливочное масло и аккуратно введите муку, постоянно перемешивая.
Шаг №5
Добавьте в сковороду молоко, хорошо перемешайте и готовьте 3–4 мин, пока смесь не загустеет, добавьте сливочный сыр, приправьте солью, перцем и сушеным чесноком.
Шаг №6
Сыр натрите на терке. Полученным соусом залейте гречку и овощи, хорошо перемешайте, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте 15 мин. Подавайте запеканку горячей.
Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Сырная запеканка с гречкой".
Похожие рецепты
