Разогрейте духовку до 175 С. Слегка смазать противень маслом.
С любовью от Софи Колацки
Это рецепт принадлежит моей бабушке (Софи) и он, вероятно, перешел от ее бабушки из Польши. Моя семья не может насытиться этим угощением в Рождество.
Ингредиенты для блюда
Пищевая ценность
- Калорийность - 216 ккал.
170 грамм размягченного сливочного сыра
1 стакан сливочного масла
2 стакана пшеничной муки для выпечки
2 столовые ложки белого сахара
1/8 чайной ложки соли
2 чайные ложки разрыхлителя
1 (595 грамм) банка яблочного джема для начинки
2 столовые ложки сахарной пудры
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Используя кондитерский блендер или кухонный комбайн, нарежьте сливочное масло в сливочный сыр.
Шаг №3
В небольшой миске вместе просеять сухие ингредиенты, за исключением сахара для кондитерских изделий.
Шаг №4
Добавьте сухие ингредиенты в смесь масла и сливочного сыра и перемешайте, пока не получите ровную мучную текстуру.
Шаг №5
Замесить до образования твердого теста. Если тесто станет слишком мягким поставьте его в холодильник примерно на пять минут, прежде чем продолжить готовить.
Шаг №6
Раскатайте тесто до толщины 2,5 см.
Шаг №7
Используя формочку для печенья или стакан, нарежьте печенье диаметром около 7,5 см. Продолжайте раскатывать тесто, пока оно не закончится. Используйте большой палец, чтобы сделать углубление в каждом печенье. В каждое углубление добавьте по ½ чайной ложки яблочного джема.
Шаг №8
Выпекать около 20 минут (до слегка золотистого цвета). Дайте остыть на противне. Слегка посыпьте сахарной пудрой. Хранить в герметичном контейнере.
Источник: allrecipes.com
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "С любовью от Софи Колацки".
Еще рецепты
