Слабосоленая семга
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рецепт слабосоленой семги — это простой и быстрый способ приготовления вкусной рыбы, которая идеально подходит для закуски или основного блюда. Этот рецепт не требует много времени и усилий, и рыба получается сочной и ароматной.
Ингредиенты для блюда
- 500 грамм свежей семги
- 1/4 стакана соли
- 1/4 стакана сахара
- 1 литр воды
- 1 лимон
- свежая зелень (по желанию)
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте рыбу, удалите чешую и внутренности, промойте холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
Смешайте соль и сахар в большой миске или емкости.
Обильно посыпьте рыбу смесью соли и сахара, и оставьте на 1-2 часа при комнатной температуре.
После того как рыба настоится, вымойте ее холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
Нарежьте лимон на кружочки и уложите на дно глубокой тарелки или формы для запекания.
Уложите семгу на лимон и прикройте ее кружочками лимона.
Залейте семгу водой так, чтобы она была полностью погружена, и накройте тарелку пищевой пленкой.
Оставьте семгу на ночь в холодильнике или на 6-8 часов, пока она не станет слабосоленой.
Подавайте слабосоленую семгу нарезанную ломтиками, украсив свежей зеленью, по желанию.
Слабосоленая семга — это прекрасное блюдо для любителей рыбы, которое можно подавать как закуску, так и основное блюдо. Рыба получается сочной, ароматной и очень вкусной, а ее приготовление не занимает много времени.
Как приготовить Слабосоленая семга — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
