Шпинат с кокосовым кремом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Шпинат с кокосовым кремом — это блюдо, в котором нежный и ароматный шпинат сочетается с кремовым кокосовым соусом.
Ингредиенты для блюда
- 500 г свежего шпината
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка растительного масла
- 200 мл кокосового молока
- 1 столовая ложка кокосового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Ломтики лимона для украшения (по желанию)
Приготовление блюда по шагам
В большой сковороде разогрейте растительное масло.
Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок в сковороду. Обжарьте их до мягкости и аромата.
Добавьте свежий шпинат в сковороду. Подготовьте шпинат, удалите жесткие стебли, если они присутствуют. Перемешайте шпинат, пока он не начнет уменьшаться в объеме и слегка пожелтеет.
Влейте кокосовое молоко в сковороду с шпинатом. Помешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Добавьте кокосовое масло в сковороду. Помешивайте, пока соус не станет гладким и кремообразным.
Полейте шпинат с кокосовым кремом лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились и прогрелись.
Подайте шпинат с кокосовым кремом горячим или теплым, украсив блюдо ломтиками лимона, если желаете.
Шпинат с кокосовым кремом готов к подаче. Он отлично подойдет как гарнир к основному блюду или как самостоятельное вегетарианское блюдо. Наслаждайтесь этим ароматным и питательным блюдом!
Как приготовить Шпинат с кокосовым кремом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
